cake

Pâtisserie

Toutes sortes d’entremets, à la décoration unique, à thème ou bien encore personnalisés selon vos souhaits (même les plus fous…) 

Pour connaître tous nos différents entremets, nous vous recommandons de venir à la Boulangerie afin de vous les présenter; nous vous conseillerons sur votre choix.

PRINTEMPS / ETE 2024

Disponible en 4, 6, 8, 10, 12 personnes et au delà pour toutes demandes particulières. 

HIBISCUS

Mousse aux fruits rouges à l’hibiscus, crémeux aux cassis, confit aux myrtilles, framboises, cassis et à la violette

PIEMONT

Mousse au praliné, mousse au chocolat au lait, praliné moelleux, crémeux aux deux chocolats et financier aux noisettes

CHOCOLAT LIEGOIS

Mousse au chocolat blanc, crémeux au chocolat au lait, croustillant au praliné et biscuit sacher au chocolat

BOMBAY

Mousse à la vanille, crémeux mangue passion, compotée de mangue infusée à la citronnelle, croustillant à la noix de coco et biscuit petit beurre

Disponible en 4, 6, 8, 10, 12 personnes et au delà pour toutes demandes particulières. 

Royal Chocolat: mousse chocolat, croustillant au praliné, biscuit sacher aux amandes (tailles possibles : 4 et 6 personnes)

Opéra : ganache au chocolat, crème au café et biscuit joconde

Bouleau : mousse aux trois chocolats avec un croustillant praliné

Des Iles : mousse passion, mousse mangue avec des fruits exotiques

Festival : mousse framboise et mousse myrtilles, coulis de fruits rouges et biscuit aux amandes

Forêt Noire : mousse kirsch, griottes et biscuit au chocolat

Ste Eve : crème au beurre Kirsch, pâte d’amandes, biscuit et meringue aux amandes

Biscuits aux fruits frais et variés

Biscuits tradition : crème pâtissière, beurre, mousseline Parfum au choix : chocolat, café, vanille, praliné, kirsch, Cointreau

Mignardises sucrées et variées: mini éclairs, mini mousses, mini tartelettes, etc…

DESSERT POUR DIABÉTIQUE

SENSATION: Mousse chocolat dé-sucré, compotée de Framboises et Biscuit Madeleine (tailles possibles: 4 et 6 personnes)

Macarons

Nos macarons sont réalisés avec une meringue italienne et des amandes en poudre de qualité. Le macaron vous est proposé avec différents parfums (chocolat, caramel, café, pistache, citron, framboise etc…) 

Spécial Enfant

Nous vous proposons de nombreux gâteaux d’anniversaire pour vos enfants, en forme :

  • cerf volant
  • ours
  • gruyère avec de petites souris
  • circuit de voitures
  • clown
  • des éclairs avec le prénom de chaque enfant

N’hésitez pas à nous contacter pour nous faire part de vos idées, même les plus folles, nous nous ferons un plaisir de vous écouter et de réaliser pour vous le gâteau de vos rêves !